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(台鐵便當-台中餐廳80元版)
蒸汽火車外盒…
自小就喜歡吃鐵路便當,在別人眼中避之惟恐不及的冷菜冷飯,對我卻是如天上美味,
不過小時候喜歡吃的菜色除了排骨之外,其他的早已不見,
但這並不能讓我澆息對台鐵便當的熱情,恰巧最近台鐵為了統一排骨味道,
舉辦料理大對決,為了避免被這種腦殘的作法影響,決定乘這次鐵路旅行的機會,
來個全台鐵路便當專刋報導。
(鐵路便當-台中餐廳80元版)
台中餐廳便當的排骨肉較厚,裹粉較薄,調味偏鹹。
不過這個便當的菜色除了排骨及滷蛋外,其他的都是扣分項目。因為這個是自助餐菜色。
(高雄車站-販賣鐵路便當的所在)
(鐵路便當外盒-高雄餐廳60元版)
南廻線光華號外盒…
(鐵路便當菜色-高雄餐廳60元版)
高雄餐盒的排骨肉較薄,菜色更陽春,除了排骨、滷蛋、豆干、醬瓜我愛,
其他的就一般。
(鐵路便當-台東車站全美行80元版)
外盒是我喜歡的紙盒蓋包裝…
(鐵路便當菜色-台東車站全美行80元版)
這跟想像中的鐵路便當有點落差,而且幾乎是自助餐菜色,雖然味道尚可…
(鐵路便當-花蓮餐廳60元版)
外盒是清水斷崖風景…
(鐵路便當菜色-花蓮餐廳60元版)
花蓮餐廳的餐盒,是我嚐過最好吃的餐盒,尤其是他的白米飯用的應該是花東當地米,
香Q超好吃,裏頭有我的最愛菜色-火腿,不裹粉的排骨也不錯,給他80分。
(鐵路便當-台北餐廳100元版)
台北餐廳的排骨裹粉最厚,味道偏甜…
(鐵路便當-台北餐廳60元版)
綜合評分最優:
1.包裝:台東車站全美行。
2.排骨肉:台北餐廳。
3.配菜:花蓮餐廳。
4.飯粒:花蓮餐廳。
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