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(位在新竹市東區金山十五街的築地鮮魚門口-平日時間光景)
這家築地鮮魚週六不開，若要選週日前來，排上一個小時的隊是正常的，
第一次來就是選週日，時間差不多是開店後半小時，
看到長約20M左右的人龍，立刻放棄，決定平日再來，
而平日時間，只要中午12點後才來，很抱歉，一樣要排隊，
只不過不用排很久而已…
(店內一景，後面板上的是MENU沒有的菜色，也就是隱藏版)
(這家店平日的外送生意也很好，因為附近竹科的有錢科技公司很多…)
(鯊魚皮凍-60元，不過店內光線微弱，拍起來的效果不是很好…)
這個皮凍，QQ的口感不錯，帶點鯊魚煙的味道。
(AMY小姐點的鮭魚親子丼-210元)
這鮭魚肉呈現的「肉厚」感，讓這碗丼飯CP值頗高，
讓我們來拆解一下CP值，在不計較品質純粹以量價來論，
一片看來大概有爭鮮壽司兩片厚，這碗總共有8片，也就是有爭鮮壽司的16片
爭鮮壽司3片要收你30，也就是光魚肉就要收你150，
魚卵大概有2-3貫軍艦的數量，大概值30以上，
其他的飯、配料(海苔下面有煎蛋)都應該超過30元吧，
所以的確是超值…
(個人點的隱藏版-豪華海鮮丼320元，的確是很豪華)
這家店最著名的是有些菜單上沒有的料理，要點就跟服務人員說一聲就行，
這道丼飯肉含生魚片鮪魚*3+紅甘*3+鮭魚*3+活蝦*2
+炙烤大干貝*1+花枝+魚皮凍+螺肉+蝦卵+魚卵，
裏頭最好吃的，應該就是炙烤大干貝，超甜的。
至於CP值就不用說了，肉厚的生魚片，讓我吃完有暫時不想再吃生魚片的味感，
可以說是生魚片吃到飽的料理。
築地鮮魚地址：
新竹市金山十五街5號1F
營業時間：
午餐11:00-14:00
晚餐18:00-21:00
週六休息
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