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(吃這個就能跟上腳步)
跟上日本「土用丑日」浪潮 台灣鰻魚業者推買一送一
2023年7月30日 週日 下午5:43民視新聞／綜合報導
近年來日本飲食文化大大影響台灣，
像是日本人喜歡在每年立秋前的18天，也就是今天（7月30日），
叫做「土用丑日」，日本當地都特地要吃鰻魚飯，
現在就連台灣鰻魚專賣店外都大排長龍，還有人排一個小時的隊，
原來是有業者趁勢推買一送一，或是送鰻魚料理，要搶攻饕客味蕾。
飯店師傅說，「會先把它表面烤金黃。」
把來自桃園的新鮮鰻魚，放上烤爐，烤到金黃色，外酥內軟。
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浪費錢，還要浪費時間排隊
我今天一罐台糖紅燒鰻就解決了
10年前吃過日本一客超過5000日幣的現烤鰻魚飯，
但覺得跟在SOGO超市買的
加熱烤鰻真空包味道差不多
後來乾脆直接簡化，
把鰻魚罐頭丟熱飯上就解決了
佐上魚鬆，就是人間美味
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