瑞奇さん與エ-ミちゃんの投資と旅行人生

(嗯，婚外情也是種有錢買不到的考驗。)

食品界「黃小玉」價格狂飆 業者擔心有錢還買不到貨

工商時報劉馥瑜 、 張佩芬2021年2月8日 週一 下午1:23

國際大宗物資「黃小玉」行情翻漲，食品業者透露，

目前手上的大宗物資庫存估計「過年後就用完了」，

第一季勉強還可支撐，第二季開始恐要面臨高價原物料的壓力，

加上缺櫃問題，現在是「有錢都不一定買得到」，

食品業者今年營運挑戰恐加劇，

尤其是仰賴黃小玉進口的飼料、油脂、農畜、烘焙等產業，

挑戰更大！

因應原物料大漲，據悉，

國內飼料、油脂相關業者已有幾波調價行動，

且為避免引起反彈，採分階段調漲方式。

以飼料構成比重來說，玉米跟黃豆合計占比高達七、八成，

有飼料業者坦言，其實從去年第四季就開始調漲，

迄今已分批漲了五次，初期漲幅較和緩，

近期有逐步拉大的趨勢。

散裝船運與倉儲業界主管指出，

穀物進口採用貨櫃運輸的主要是油脂廠進口的黃豆，

在2018和2019年，有五成多是以貨櫃運輸，

高雄的大統益去年11月到今年3月底連續五個月都沒有排散裝船進貨，

但在缺櫃情況下，已經緊急採購一船半散裝船運輸的黃豆，

將在2月底與3月底進貨，在先向台糖借豆情況下，

估計不會開天窗，且4～9月進口黃豆則已全部改用散裝船。

中聯去年11月到今年2月，有四個月沒有排散裝船進貨，

因該公司庫存充裕，估計不會開天窗，

且3月就有緊急採購的6萬噸散裝船會到貨，

二、三季也是全部改以散裝船進貨。

針對庫存壓力，多家食品業者不約而同表示，

之前採購的低價庫存估計第一季會消化完畢，

第二季開始就會面臨到較高價的原物料，

且研判「黃豆、玉米價格要跌很難」，對毛利率將帶來一定的壓力；

不過，由於國際豬肉供給相對短缺、進口量有限，

加上國內支持「台灣豬」的環境氛圍下，

估計台灣豬價將維持一定的高檔。

原物料大漲因素很多，業內人士分析，主要可歸納兩面向，

一是來自供給面的不穩定，如天候地理因素影響收成，

若遇天災則衝擊加劇；

二是來自需求面的結構性增長，大陸歷經非洲豬瘟後，

在中央跟地方政府大力支持下，目前豬隻復養情況佳，

對原物料玉米、黃豆的需求量也高速增加，

「只要他們一出手，外面就像地震一樣」。

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#天時、地利、人和。

#台灣想要獨善其身是件困難的事。

#最後還是要交給消費者來買單。