瑞奇さん與エ-ミちゃんの投資と旅行人生

  (▲賣馬肉料理的名家--みの家)

大部分的人吃過豬肉、牛肉、雞肉，但卻沒機會吃馬肉，

或許因為馬的稀有與實用性，

所以就沒把馬肉當一般的食材來看。

在日本的馬肉料理店的食材來源，是由專門飼養食用馬的店家負責，

在食材稀有性及來源乾淨的保證下，

決定來這名店一試馬肉料理的風味如何。

店家的官網說，馬肉是高蛋白、低脂、低卡路里，冬天吃了暖呼呼，

夏天吃了防中暑，這麼好的食材不來嚐一嚐怎麼可以呢。

 (▲賣馬肉料理的名家--み番--這是領鞋牌)

進門看到這個領鞋牌，就知道這家會是要花不少錢才能走出門的店。

 (▲みの家的菜單)

這家店的馬肉火鍋又叫作櫻火鍋，只因馬肉的油花分布看起來像是櫻花一般。

當天點了馬肉(櫻)鍋二人份、馬肉沙西米一盤、烤豆腐、白飯、醃漬小菜及飲料，

這樣就花了差不多8000元。

 (▲みの家--坐在裏頭往門口拍，有著日式風情的老店)

 (▲店內有著很大的熊手--聽說坐在下面會招財進寶呢)

 (▲みの家--馬肉沙西米登場，黃色的是薑末)

一時手震拍差了，馬肉入口沒有任何的腥味，

口感比生魚片還讚，果然是新鮮的好物。

 (▲みの家--小菜醃蘿蔔)

 (▲みの家--加點煮火鍋用的烤豆腐)

 (▲みの家--火鍋的配菜--蔥、蒟蒻絲及麩)

 (▲みの家--二人份馬肉鍋登場--白色的是馬油、黑色的是味噌)

白色的馬油，原本以為像豬油一般煮了就融化，結果沒想到不僅不會融化，

入口還軟軟QQ超好吃的，早知道要點一份馬油沙西米來吃。

話說回來，來日本的旅客，大都是買馬油來用，卻不知道馬油也很好吃耶。

 (▲みの家--食材放在一起來一張)

(吃飽後，店家會送上一杯茶)

馬肉みの家-創業至今超過100年的名店，若預算許可，值得推薦的好店。

店家官網如下：

http://www.e-minoya.jp/