(▲來ますだや(MASTER YA)，品嚐日光的湯波懷食料理)
店內熱情的服務人員，一聽我們是從台灣來的，
很熱情的幫我跟AMY小姐倆人拍照。
日光有名的特產，就是湯波(豆皮)料理，
這次雖沒安排住日光享受特有的湯波懷食料理，
但來到日光不吃湯波料理簡直是入寶山空手而回的感覺，
因此在網路找到距離車站近，
且評語還不差的ますだや湯波料亭來品嚐。
(▲ますだや的入口)
ますだや位在神橋往日光車站的路上，不難找。
(▲入店後的等候間)
由於這家算是高級料亭，因此在座位整理置放完畢前，會請客人在等候間等候帶位。
(▲等候間的景色，牆上掛著明仁天皇夫婦的照片)
(▲店內充滿復古懷舊氣氛…)
(▲店內掛有展示湯波的製作過程)
(▲店內的古老大掛鐘)
(▲湯波懷石的MENU，這次選豪華的生湯波全餐)
(▲來到高級料亭還是一臉呆樣)
(▲店內景色-有個小庭園)
(▲店內的擺設真的很有氣氛)
(▲西式的大廣間不用另收費，若是選和式包廂要另外加錢)
(▲附贈配茶用的煎餅)
(▲坐的桌次是松)
(▲第一道菜--湯波醋冷前菜)
(▲第二道菜--湯波與山菜ぜんまい的結合)
(▲第三道菜--湯波與竹笙與香菇的煮物結合)
(▲第四道菜--重點料理--生湯波剌身)
為什麼要特別介紹，因為新鮮的生湯波保存不易，
所以一般都用油炸後製處理，
只能在較高級的懷食料理店才吃得到新鮮的生湯波料理。
帶有濃厚的大豆味，很讚…
(▲第五道菜--鹽烤河鱒)
(▲完食……)
(▲第六道菜--味噌與湯波的結合)
(▲最後一道：白飯與漬物)
(▲附上一碗美味的舞茸湯)
結帳金額：日幣3990元/人，
二人的餐費，用一張福澤前輩還有剩，CP值還不錯。
下次有機會再來吃。
ますだや的網址：http://www.nikko-yuba.com/
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