早起的鳥兒有蟲吃…

來到台南要入境隨俗的第二件事,就是要早睡早起吃美食…

台南給我跟其他縣市很不一樣的地方,就是早餐的豐盛多樣化,一般而言,早餐不就是中式豆漿燒餅、西式漢堡三明治,但來到台南玩,吃那些可遜了,台南身為美食之都,從一早上吃的就很豐盛,新鮮的牛肉湯配白飯、虱目魚鹹粥配小菜…感覺上早餐比晚餐還要多元豐盛…

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(從12F飯店房間望出去的景色…)

雖然住這種高星等的飯店,理當要在舒服的床上睡到自然醒才對,但來到了台南,反而變成了一種浪費,因為豐盛的美食正在等著我…

由於今天排定的是阿堂鹹粥及包成羊肉,但與我想吃外食的食慾相反,AMY小姐想吃飯店內的自助早餐,兩者討論後決定只找一家來吃,這樣外食及飯店兩者兼顧,由於阿堂鹹粥的碳水化合物成份比較多,只好捨棄它,選上的是包成羊肉…

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(位在西門圓環旁的包成羊肉…)

一早6:30就起床,7點多出門,離飯店5分鐘的腳程就到了西門圓環…

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(包成羊肉的店內景…)

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(吃羊肉湯前一定要的薑絲及油膏…)

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(清湯羊肉(小),要價NT 130…)

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(當歸羊肉(小),同樣要價NT 130)

先不論這小小的一碗湯要價130元的貴松松,看了圖片後,應該可以發現這二碗湯的羊肉呈現半熟的粉紅色狀態,這就是重點,店家每天用新鮮現宰的羊肉切片後,點菜後,把每碗的羊肉放在高湯裏快速的涮幾下,淋上各式湯頭後,就是呈現絕佳狀態的粉紅色,羊肉入口後,你會發現,早起真好…不僅沒有羊腥味,而且肉的彈性極佳,怎麼形容呢,大概跟蛇肉的Q彈度差不多,從來沒吃過這麼Q彈的羊肉,尤其是這種薄肉片,除了是肉質新鮮外,不得不佩服老闆燙肉的技藝,至於湯頭,清湯、當歸各有所長,看個人愛好,不過我跟AMY小姐兩人比較愛當歸的湯頭…

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(包成羊肉的旁邊就是阿堂鹹粥,看店內來客量就知道這是家不錯的店,只好等下次來)

至於飯店內的自助早餐,由於沒啥特別的就沒拍的,不過豐盛度不錯,要比之前住的幾家飯店菜色還要多,但在美食之都的台南,成為雞肋型早餐的選項…

P.S:包成羊肉,一般台南人是一碗湯+一碗白飯,白飯只要10元,老實說價格有點小貴,不過肉湯鮮美,算是CV值相符合…

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(飯店CHECK OUT 準備搭接駁車坐高鐵回家…)

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(昨天沒拍齊的高鐵台南站一次補齊…)

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(從高鐵月台上拍台鐵沙崙站景色…)

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(往台南站前進的沙崙線區間車)

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(車來了,準備回家…)

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(又回到高鐵台中站…)

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(目送搭乘而來的列車,BYE~)

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(小梭子--台鐵新烏日站,準備轉搭台鐵回家囉…)

 

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    瑞奇叮叮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()